餐厨垃圾的“绿色魔法”，变废为宝新典范

在城市的各个角落，餐厨垃圾就像一个被忽视的宝藏。家庭厨房剩菜剩饭、餐饮机构的各类残渣，当这些看似无用的东西遇到了正确的处理方式，就像被施了魔法一样，变成了宝贵的资源。遂宁市和众安环保就在这方面做出了令人惊叹的成果。

在我们的日常生活里，餐厨垃圾无处不在。家庭厨房产生的剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮，餐饮服务单位、公共机构以及农贸市场活动中的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等，都在餐厨垃圾的范畴之内。这些废弃物常常被视为垃圾，但实际上，只要经过科学合理的处理，它们就能够转化为宝贵的资源。

遂宁市在这方面展开了一系列积极的探索，并取得了良好的成果。3月25日遂宁新闻网的报道就为我们展现了遂宁在餐厨垃圾处理上的努力。遂宁市积极探索餐桌废弃物资源综合利用的新模式，实施生活垃圾分类（餐厨垃圾）提质增效三年行动，规范餐厨垃圾设施设备设置，针对餐厨废弃油脂开展收运处置全链条专项治理等一系列措施，鼓励公共机构、农贸市场、餐饮服务单位优先进行尝试。这一系列举措不仅有效地维护了城市市容和环境卫生，更是为打造“无废城市”建设遂宁样板奠定了坚实的基础。

在遂宁市文远生物科技有限公司的餐厨垃圾处理厂内，处理流程井井有条。堆积如山的餐厨废弃物和废弃油脂首先被分类卸入料斗，随后会经过自动分选系统、固液分离机、湿热处理系统等预处理工序，最后到达关键的三相分离环节。在这个环节中，废弃物会被精确地分成固相、液相和油脂这三大类。这里采用“厌氧 + 好氧”生物发酵技术，成功实现了对餐厨垃圾的高效利用：水相通过厌氧处理能够产生沼气，这沼气可用于厂区发电或者供热，从而减少能源消耗；高纯度的油脂可以变成生物柴油、生物航油等清洁能源产品；而废渣富含多种营养物质，经过配方复配后，能够转化为生物腐殖酸土壤调理剂、专用有机肥、饲料原料、食用菌营养包原料等。

众安环保在餐厨垃圾处理领域也有着卓越的表现。众安环保提供的餐厨垃圾处理系统运用先进的技术和精心的设计流程。一开始，餐厨废弃物料由收运车导入接收料斗，接着通过双螺旋输送至除杂机，再经破碎机把物料处理成较小的尺寸，之后利用螺旋压缩机进行脱水处理，最后通过三相分离机来实现固相、油、水的分离。众安环保的系统并不满足于仅提油和发酵，还开展了养殖黑水虻等多种资源化途径。这些处理工艺不仅有效地减轻了餐厨垃圾对环境的影响，还将餐厨垃圾转化成了生物柴油、有机肥料等许多有价值的产物，达成了资源化利用的目标。

在全球对环境保护和资源循环利用愈发重视的今天，如何高效处理餐厨垃圾已经成为一个重要的课题。遂宁市和众安环保的成功实践为我们提供了绝佳的范例，这表明借助技术创新和科学管理，我们完全能够将餐厨垃圾转化为清洁能源和有机肥料，在解决环境污染问题的同时推动资源的可持续发展。让我们共同期待这个领域能够不断取得更多的新进展，为构建更绿色、更可持续的未来贡献自己的力量！

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